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大叶芹
发布时间:2015-11-13 来源:未知 信息发布人:admin 本信息已被浏览
    大叶芹属伞形科植物,生于山坡针阔叶混交林及杂木林中,幼苗为春季有助食欲的山菜,上部有分枝,散发香气,4~6月采食。
  
    营养:含有多种维生素,以维生素A原、B、C为多。
    功能:活血降压、清热解毒、利湿、止痛等,对高血压,中风有预防作用,也可治肝炎、神经痛,白带多等症,并具有抗癌功能。
    食用:可做蘸酱菜、凉拌菜、包饭菜、挂粉衣炸后食用,也可做成菜汁汤,味道清香独特。